设置

关灯

大

中

小

第21章 卤味(第2/3页)

不可少,而且特别重要
面前有十几个小碟子,从叶子到树皮甚至还有不知名杂草。
看起来仿佛是巫医准备熬毒汤,但偏偏现在它们就这么光明正大摆在18号工作台上。
直播间蒙圈又炸锅,接二连三有人查到这些乱七八糟干草名字,不约而同升起一个疑问真可以吃吗
要不是上两轮比赛纪虞用实力证明了自己,现在恐怕吐槽早就刷屏了直播间。
眼看纪虞选东西越来越刁钻莫名,原本信任纪虞人也不由得疑惑。
纪虞精准伸手抓取配料,草果、八角、月桂叶等等食材按照不同比例挑选出来。
这些香料在华夏几乎是每家必备,甚至到了做某些菜时不放一点就缺了味地步。
但偏偏在星际这些调料也变得小众。
好吃太多,谁会去研究树皮或树叶是否能当调料
而会用华夏菜系偏偏失去了传承。
纪虞将配好香料塞进一个过滤小袋子里备用,嗅了嗅那让他着迷味道,脸上露出满意之色。
卡尔忍住呕吐感走近,下意识跟着嗅了嗅,多种香料混合味道不难闻但也绝对算不上好闻。
18号竟然觉得好闻
到底是他嗅觉出了问题还是18号嗅觉错乱
而且这些配料真能吃吗
真不会中毒吗
卡尔犹豫道“这些放一起真可以吗”
纪虞斩钉截铁道“当然能”
你对香料和卤味理解太孤陋寡闻,在华夏卤味遍布全国各地,不知道风靡了多少年当然是有道理。
从商业街略小贵卤味到菜市场摊贩上,在哪里都能看到它身影,味道都各有千秋。
但无论哪家都有一个共同点,那就是香得让人流口水
更是号称万物都可卤
啃一根卤味喝点酒或者看电视,那滋味真是想想就让人吞口水。
卡尔被纪虞镇住,但醒过神来却将信将疑。
纪虞知道他在想什么,但与其现在口水说干倒不如待会儿眼见为实。
扫了眼旁边配菜,他格外大方“待会儿分给你一份。”
卡尔干巴巴“谢谢。”但根本不信这些东西能吃。
那几根猪脚如果说是让人汗毛倒立,那后两样食材就是让人作呕了。
那么脏真可以吃
要是纪虞知道肯定会回答,可以
你怕是不知道这几样食材在地球有多火爆,辣子煸肥肠、红烧卤猪蹄、猪皮冻。
纪虞脑中一盘接着一盘菜浮现,果断决定一定要给自己留一份卤味,说什么也得吃了再下线,毕竟三样主食材便宜,但香料真贵离谱啊。
纪虞不紧不慢动作不自觉变得迅速起来。
开锅倒油加入糖块小火熬糖色,直到融化成漂亮棕色立刻加入辣椒等翻炒,趁香味扑鼻时倒入熬得奶白香浓大骨汤。
油脂与糖色彻底与大骨汤交融成微浅棕色,看起来确有些像草药汁,实在不怎么好看。
迅速加入了酱膏、增鲜粉等物,等颜色略酱色浓郁时将香料包郑重放进去。
接下来就是见证奇迹时刻
纪虞面露期待恨不得卤水马上就熬好,卡尔却是根本不能理解。
这么看就更像草草族药水了,这东西真能吃或者说吃了不会出事吗
观众们也纷纷吐槽这锅草药水,但下一刻全都瞳孔地震。
啊啊啊,18号我不该说你草药水难看,你还是去熬草药水放下你手上东西吧
好恐怖,动物蹄子真可以吃吗一想到是哪个部位我就难受
说话间纪虞利落将猪蹄砍成两半备用,伸手在将那块猪皮拿起。
我错了,我再也不说猪蹄吓人了,明明猪皮更吓人啊
纪虞仔细将猪皮、猪蹄洗干净加料酒姜片大火煮,两样处理好才拿起最难处理大肠。
如果说前面两种食材大家还能坚持看下去,这个大家真不可了
18号我很支持你,但处理这个我真看不下去了,待会儿再来
先打赏一下证明我来过,但我真有点忍不住了,这哪里美食节目分明是奇葩食材汇吧,不说了,厕所在喊我
都怪哈卡那个傻逼呕,我要去吐了
直播间关注人数在眨眼睛哗啦啦降,星网上哈卡是傻逼热搜却一直上涨。
大家对纪虞遭遇十分愤慨,看到就戳进去骂哈卡一句。

天才1秒记住:5LA.CC

本章未完,请点击下一页继续阅读->>>