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第45章 平分与赛制变化(第3/4页)

纠结,有人拍板道“一人选一道然后交换品尝。”
十道甜品一起打开,每一道都是厨师精心制作。
拿到蛋黄酥的评委谨慎打量一眼,怀揣着好奇咬下一口。
外皮酥脆得不像话,咬下去才知道酥皮竟然有好几层,细腻的豆泥馅儿微甜满口豆子的清香却不腻味,而里面的蛋黄更让他惊艳。
微微的咸味极大的丰富了点心的口感层次,略沙又绵软,甚至还有金黄的油脂在蛋黄上溢出。
这味道真是
第一次吃到华夏甜点的美食家闭上眼品尝片刻,发出了一声赞叹。
荷花酥层层叠叠精致抢眼,小心一口咬下去,里面奶香的馅儿滚烫流出来。
为了增加五款点心的不同味道,纪虞将荷花酥内馅儿做了点改造,不是用的普通的红豆沙,而是做的芋泥奶黄馅儿。
因为保温得很好,现在咬下去还是热的,流动的馅儿随着破口一下流了出来。
绿豆玫瑰糕绵软还入口即化,恰到好处的与玫瑰的香还有绿豆的清甜结合,纪虞小心雕琢的每一个绿豆糕更精致得让人舍不得下口。
双皮奶就更别提了,入口柔软又顺滑,混合着水果一口咬下去,每一口都是满足,香郁的奶味在口腔迸发。
而那一个个小巧蓬松的龙须酥。
入口酥、脆、甜,但它太细了刚一入口就绵软的融化,厨师的操作让这道甜点的口感一下升到了极致。
而布雷尼做的五道甜点同样美味。
十位评委交换着品尝了各自的甜点,意犹未尽且满足的缓缓吐出口气,认真思考起这次的评分。
说实在十道甜点都很好吃,但既然是比赛自然要分出一个胜负。
一道甜品打一次分,每个人分数各有不同,直到十道甜品分数都打好。
看着各自的分数汇合,他们愣了下。
片刻后缓缓吐出口气“提交吧”
纪虞和布雷尼认真看着大屏幕。
说实话纪虞也十分好奇这轮比赛的分数,他最擅长的并不是甜点,而星际甜点更是数不胜数。
而偏偏,今天的这位还是专业的甜点大师。
布雷尼也屏住呼吸认真看着大屏幕。
这次比赛他只能赢不能输
说到底他用擅长的甜点和18号比赛本来就占了很大的便宜,如果还输了
下一刻,大屏幕上突地打出一排分数。
所有人先是一愣,紧接着哗然一大片。
怎么是这个分数
美食大赛上竟然出现了极其难得一见的平分
纪虞也愣了一下,唇角轻轻绷成一条线。
平分
他缓缓吐出一口气,有释然也有不服气。
说到底不能小瞧任何一个菜系啊。
不过这只是一次比赛罢了,接下来还说不定呢
他唇角慢慢上扬,眼底露出了振奋的战意。
这样才有意思啊,比起一枝独放当然是百花齐放才更刺激不是吗
在这样的世界里将华夏菜系发扬光大,岂不是越能证明华夏菜系的厉害
纪虞很快振奋起来,而布雷尼却如遭雷击。
他沉然的站立着,看着那灼灼逼人的平分唇线逐渐抿紧。
作为第一次逼平18号的人他感到荣幸
错
此时他满腔都是茫然与懊恼。
他的星球最擅长的就是甜点,甚至是与生俱来的天赋。
他用最擅长的长处与18号比赛本来就不公平,而现在
他看着纪虞有很多话想说,想解释要不是两个小时的限制他做的一定更好吃。
但问题是这个限制是基于两个人的。
他长叹口气,闭了闭眼收回目光,清楚的知道看似打平的分数实际上是他输了。
评委点评在随后到来。
“两位选手在甜点选择上应该都经过思考,每一道都有所区别且不重合。蛋黄酥的层次分明味道新意、卜娜达甜饼的柔软绵密,绿豆玫瑰糕,而最让两位费工夫的应该是薄酥塔和龙须酥。这两道外形丝毫不同的甜品却有一个极其相似的相同点,它考验的是厨师的手艺,对厨师的考验在这两道甜品上迅速放大”
“每道甜品的味道都很好,无论是口感、食材的搭配、外形,都无可挑剔。甚至我们很惊喜看到了两个不同菜系却同样优秀的甜品碰撞,十道甜品做法、口感、味道都丝

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